Les études allemandes permettent d’acquérir une excellente connaissance de l’allemand et de se spécialiser dans plusieurs domaines : langue, traduction, littérature ou civilisation. En plus de l’Allemagne et de l’Autriche, la langue allemande donne accès aux riches cultures de pays plurilingues où elle figure parmi des langues officielles, nationalement (Suisse, Luxembourg, Belgique) ou régionalement (Italie). Sans oublier les régions où la culture germanophone a joué, et joue encore un rôle important, que ce soit en Alsace (France) ou dans l’est de l’Europe.